MANJAR DE COCO E AMEIXA...

Ingredientes:

1 litro de leite
200 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado moça
1 pitada de sal
5 colheres de sopa de amido de milho

Leve tudo isso ao lume, e qdo engrossar coloque numa forma molhada e leve pra gelar por umas 6 horas.

Calda de ameixa:

200 g de ameixa seca sem caroço
2 xícaras de água
1 xícara de açúcar
1 pau de canela
Levar ao fogo até engrossar a calda, quando desenformar o creme, coloque a calda por cima e leve de volta pra geladeira.

SAPATINHOS DE BEBES EM EVA E TECIDO

Estes moldes eu tirei do blog (niniartes.blogspot.com.br),   são moldes de sapatinhos de EVA e tecido, é só você levar para ou qualquer editor de imagens e imprimir no tamanho que você quer confeccionar.  

solte sua imaginação e mãos a obras super fácil de fazer.

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Broinha de fubá com queijo canastra

Ingredientes

·         3 copos americanos de fubá

·         6 copos americanos de farinha de trigo com fermento

·         1 ½ copo de óleo

·         Coalhada (até dar o ponto de enrolar)

·         6 ovos

·         2 copos de açúcar

·         2 colheres de sopa de fermento em pó

·         2 copos americanos de queijo canastra curado ralado

·         1 pitada de sal

Modo de preparo

Em uma vasilha, junte os ovos, o óleo e o açúcar
Misture para dissolver o açúcar
Acrescente o fubá, sempre mexendo
Quando estiver bem homogêneo, junte a farinha de trigo aos poucos e misture
A partir desse ponto, amasse com as mãos e acrescente o fermento e o sal
Uma dica é usar um pouco de cravo, a gosto
Despeje o queijo ralado e, por fim, coloque a coalhada para dar liga à massa até o ponto de enrolar
Enrole e coloque em uma forma untada
Leve ao forno aquecido e deixe assar por cerca de 40 minutos.

NESSE FRIO QUE TAL UMAS SOPAS E CALDOS?

Caldão de mandioca com frango,

INGREDIENTES:
1 quilo de mandioca
1 peito de frango
Temperos á gosto
Azeitonas picadas
Salsinha

MODO DE PREPARO:
Cozinhar o peito de frango e desfiar. Em seguida cozinhe a mandioca em 4 litros de água até derreter e virar um caldo (acrescente água se for preciso). Depois de cozida e ter se tornado um caldo grosso acrescente o frango desfiado, os os temperos (sal, 1 pimenta bode vermelha e pimenta-do-reino) e por último a salsinha. Deixe ferver por 5 minutos e está pronta. No lugar do frango pode colocar sobras de costela ou carne moída, fica muito bom.

Caldinho de carne moída

INGREDIENTES
250 gramas de carne moída
1 caixa pequena de molho de tomate
100 gramas de bacon picadinho
Farinha de mesa o quanto baste
½  de coentro picado
2 dentes de alho
1 tomate
1 cebola

MODO DE PREPARO:
Ponha o bacon picadinho em uma panela para fritar, enquanto isso tempere a carne moída com alho e sal a gosto. Depois que o bacon estiver bem douradinho acrescente a carne moida e deixe refogar, se preciso amasse com um soquete para que não fique pedaços grandes de carne. Pique o tomate, a cebola e o coentro e jogue na carne já refogada, acrescente 1 litro de água mais ou menos, tampe e deixe ferver. Após a fervura com uma das mãos pegue um punhado de farinha de mesa e jogue bem de fininho e com a outra mão mexa sem parar para que não empelote, faça isso até engrossar o seu caldo. Continue mexendo por uns 10 minutos então desligue o fogo.

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BAMBÁ DE COUVE

INGREDIENTES250 gramas de lingüiça fresca de porco picada e frita
sal e pimenta-malagueta em conserva a gosto
5 folhas de couve cortadas em tiras finas
2  colher de (sopa) de fubá
750 ml de caldo de carne
2 ovos batidos

MODO DE PREPARO:
Coloque o fubá numa panela, leve ao fogo e doure, sem parar de mexer. Adicione 150 ml de água e cozinhe, mexendo até o fubá dissolver. Acrescente o caldo de carne e cozinhe, sem parar de mexer, por 8 a 10 minutos. Junte as tiras de couve e misture. Depois de 3 minutos, despeje os ovos e mexa vigorosamente para que formem fios finos. Misture a lingüiça, o sal e a pimenta, retire do fogo e sirva.

Queijo pachá

Queijo pachá

Ingredientes

350g de queijo provolone cortado em cubos médios
2 ovos
1 xícara de farinha de rosca
óleo de canola para fritar
pimenta e noz moscada

Modo de preparo

Bata os ovos num recipiente e tempere com pimenta e noz moscada. Pegue os cubos de queijo, passe na mistura de ovos e empane com a farinha de rosca. Leve à geladeira os cubinhos empanados num saco plástico por 30 minutos antes de fritar. Esquente o óleo numa frigideira e frite os cubos. Utilize papel toalha para retirar o excesso de gordura. Sirva quente.